*Ricette contest Guerzoni - Parte 1*

Ciao cari follower, in questo post voglio mostrarvi le 3 ricette che ho preparato per il contest Guerzoni a cui sto partecipando. Vi avevo già parlato dei loro prodotti in questo post --> QUI. Ho ricevuto due bottigliette da 100 ml, e ho realizzato delle semplicissime ricette, che potete ricreare senza tanta fatica anche voi. Iniziamo dalle ricette realizzate con: Aceto balsamico di Modena Guerzoni.

- 1) Pomodori ripieni a modo mio.
- Ingredienti: 8 pomodori tondi, 150 gr. di olive nere denocciolate, 2 scatolette di tonno, 2 wurstel, 100 gr. di formaggio emmental, aceto balsamico Guerzoni.

- Procedimento: Nel mixer aggiungere olive tonno e frullare, sminuzzare i wurstel ed il formaggio e infine svuotare i pomodori, ora non ci resta che mettere dentro il pomodoro qualche pezzetto di formaggio e wurstel, e ricoprire con il composto di olive e tonno. Servire nel piatto e aggiungere qualche goccia di aceto balsamico Guerzoni sopra i pomodori e fare qualche decorazione con la crema di aceto balsamico.

- 2) Involtini di bresaola con crema di quark e rucola.
- Ingredienti: 10 fettine di bresaola, 200 gr di rucola, 150 gr di quark, parmigiano q.b., olio d'oliva q.b., aceto balsamico Guerzoni. 

- Procedimento: Prendere il mixer e frullare quark e rucola (lasciare qualche foglia da parte che ci servirà per andare a servire gli involtini). Prendere 2 foglie di bresaola e aggiungere un cucchiaio abbondante del composto appena frullato, arrotolare l'involtino e adagiarlo sopra il letto di rucola. Dopo aver finito di fare gli involtini, grattugiare il parmigiano a scaglie, aggiungere l'aceto balsamico Guerzoni q.b. e l'olio d'oliva q.b.

- 3) Polpettine sfiziose all'aceto balsamico.
- Ingredienti: 500 gr. di macinato misto bovino/suino, 1 cipolla bianca, 1 cipolla di tropea, 2 teste di aglio, 6 carote, 2 uova, prezzemolo q.b., noce moscata q.b., sale e pepe q.b., pane grattuggiato q.b., olio d'oliva q.b., aceto balsamico Guerzoni.

- Procedimento: In un recipiente aggiungere carne macinata, due uova, il trito di cipolla bianca, aglio, prezzemolo, sale e noce moscata q.b., amalgamare il tutto e creare dei mini hamburger. In una padella molto capiente aggiungere olio d'oliva q.b., le carote tagliate a fiammifero (grossolanamente) la cipolla di tropea e far rosolare il tutto a fuoco alto, infine aggiungere gli hamburger, farli dorare da entrambe le parti e aggiungere l'aceto balsamico Guerzoni.

Queste sono le ricette realizzate grazie all'aceto balsamico Guerzoni, cosa ne pensate?? Vi piacciono?? Continuate a seguirmi per scoprire le altre ricette realizzate con l’aceto bianco balsamico. ^_^

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