*Pappami*

Avete presente quando si dice: ho talmente fame che mi mangerei pure il piatto???!!! Ecco oggi vi presento Pappami, un piatto che si mangia davvero. ^_^

Il progetto "Pappami" nasce nel 2007 all'interno della società denominata Trentuno S.P.A., operante nel campo della ristorazione veloce con 19 locali sparsi per tutto il nord Italia e con più di 340 dipendenti. L'importante e costante attività nei settori del catering e dei free-flow (self-service) ha evidenziato ai loro occhi la necessità di far fronte alle richieste degli operatori del settore di disporre di un prodotto capace di sostituire il tradizionale piatto di ceramica e le problematiche ad esso legate. Più in dettaglio hanno avvertito l'esigenza di sviluppare una soluzione comoda, time-saving ("usa e getta") ed eco-sostenibile. Sulla base di questi presupposti nasce l'idea di Pappami, il cui progetto confluisce nello stesso anno nella Trentuno Properties S.R.L. Lo sviluppo del prodotto li ha tenuti impegnati per qualche anno, ma dal 2011 sono in grado di offrire una soluzione molto innovativa e ricca di valore aggiunto. Pappami è il piatto che si mangia. E un prodotto brevettato che offre in alternativa al tradizionale piatto di plastica o di ceramica una soluzione efficace e gustosa ai problemi di stoccaggio, maneggevolezza e smaltimento.

Un piatto da mangiare, durante o a fine pasto. I "petali" della corolla possono essere spezzati e consumati assieme alla pietanza. E un prodotto da forno buono come il pane! Questo piatto e:
- ecologico;
- mantiene calde le vivande;
- versatile;
- non si lava;
- utilizzabile in microonde;
- robusto, può contenere anche minestre calde;
- una nuova soluzione per l'ho.re.ca;
Questa azienda pone al centro della sua attività il rispetto e la tutela attiva dell'ambiente.
Acqua ed elettricità: Ogni piatto è prodotto aggiungendo agli ingredienti secchi circa 28 gr d'acqua. Utilizzano energia elettrica proveniente esclusivamente da fonti rinnovabili, certificata RECS: marchio "100% energia pulita" Trenta.
Scarti e sostenibilità: Gli scarti da loro prodotti non sono considerati un rifiuto, bensì una risorsa, la loro azienda dona totalmente in via gratuita gli scarti di produzione a piccoli allevatori che gli rivalorizzano come mangime per animali.
Packaging: Il packaging è concepito per essere eco sostenibile  utilizzano cartoni riciclabili, nastri adesivi di carta, mentre la pellicola protettiva prossimamente sarà smaltibile nella carta, così da avere la produzione eco sostenibile nelle sue parti.
Genuinità: Gli ingredienti utilizzati sono semplici, simili a quelli del pane, totalmente vegetariani e con grassi vegetali esclusivamente non idrogenati. Gli ingredienti sono scelti in base alla loro qualità, senza ogm e senza coloranti. Nel prossimo periodo ricercheremo la produzione biologica e una linea senza glutine.

Grazie alla mia collaborazione ho avuto il piacere di provare questo piatto, devo dire la verità, all'inizio sembrava un piatto finto, però mi sono ricreduta subito appena ho assaggiato un petalo, slurp!!!!

Ed ecco qui i miei esperimenti.. ^_^ ho subito assaggiato questo piatto, che ho trovato veramente gustoso, assomiglia tanto ad un nostro piatto tipico sardo, "sa panada" la crosta croccante ma saporita, veramente un'idea geniale quella di creare un piatto che si mangia, all'inizio ero un pò scettica, ma appena ho assaggiato il primo petalo, mi sono divorata tutto il piatto, e mi ha seguito a ruota la mia famiglia, anche a loro e piaciuto tantissimo. Poi queste sono solo alcune delle ricette che ho provato, ci ho messo su minestre, minestrone e tanto altro, il piatto e rimasto intero senza nessuna crepa o quant'altro dato dal calore del cibo. E voi conoscete Pappami?? cosa ne pensate?? lo comprereste mai?? Io lo consiglio e lo comprerò senz'altro, a casa mia non mancherà più!!

Sito internet: http://www.pappami.com/it/
Pagina facebook: https://www.facebook.com/pappami.piattodipane