lunedì 18 novembre 2013

*Galassa*

Secondo me la mela è uno dei frutti più buoni e salutari in assoluto, non per questo come dice il detto "una mela al giorno toglie il medico di torno", e oggi voglio presentarvi un azienda che con le mele produce delle vere e proprio golosità. L'azienda agricola Galassa.

La storia dell’azienda Galassa inizia nel 1963, quando venne acquistata dai loro zii e nonni. Il nome deriva dai Conti Estensi detti Galassi. Estensi e Veneziani erano proprietari terrieri nel Polesine e, Piazza Vittorio Emanuele II di Rovigo, ne conserva testimonianze architettoniche dei secoli precedenti. La strada in cui si trovano è chiamata Strada Badoera e prende il nome dalla famiglia dei Badoer, cugini del primo committente della famosa villa del Palladio di Fratta Polesine (RO). Molte strade in quella zona conservano ancora il nome dei proprietari terrieri, come, ad esempio, Villa Badoer.
L’azienda Galassa si è occupata nel tempo di coltivazioni estensive, quali cereali, mais, barbabietola e frumento.
Nel 1990 il padre Zecchin Sisto e l’attuale proprietario Zecchin Lorenzo, impostano un allevamento di bovini da ingrasso. Dopo la crisi economica del 1995, nascono i frutteti, con la raccolta di mele Fuji, Pink Lady, Modì, Royal Gala.
I loro metodi all'avanguardia, le loro tecniche, gli permettono di tutelare il consumatore e l’ambiente, grazie anche alla Lotta Integrata, una pratica di difesa delle colture che prevede una drastica riduzione dell'uso di fitofarmaci mettendo in atto diversi accorgimenti. Tra i principali, si ricordano:
- l'uso di fitofarmaci poco o per niente tossici per l'uomo e per gli insetti utili;
- la lotta agli insetti dannosi tramite la confusione sessuale;
- fitofarmaci selettivi;
- fitofarmaci che possono essere facilmente denaturati dall'azione biochimica del terreno e dall'aria;
- la lotta agli insetti dannosi tramite le tecniche di autocidio, come la tecnica dell'insetto sterile;
- la previsione del verificarsi delle condizioni utili allo sviluppo dei parassiti, in modo da irrorare con fitofarmaci specifici solo in caso di effettivo pericolo di infezione e non ad intervalli fissi a scopo preventivo;
- la lotta agli insetti dannosi tramite l’inserimento di altri che siano loro predatori naturali e che non siano dannosi alle coltivazioni;
- l’uso di varietà colturali maggiormente resistenti;
- l’uso della rotazione colturale;
- particolare attenzione ed eliminazione di piante infette.
Potete continuare a leggere di più sull'azienda cliccando QUI.

Grazie alla mia collaborazione con questa speciale azienda ho avuto il piacere di ricevere alcuni dei loro prodotti, andiamo a conoscerli insieme. ^_^
- Confettura di mela e menta;
- Confettura di mela scorzetta di arance e zenzero;

- Confettura di mela fuji;
- Confettura di mela cotogna;

- Succo di mela;

E le loro gustosissime mele. ^_^

Presto vi delizierò con le ricettine che preparerò grazie a questi prodotti, ho già preparato una crostata di mele, la posterò uno di questi giorni. ^_^ Tenetevi pronti!!!

Sito internethttp://www.galassa.it/

89 commenti:

  1. Sono ansiosa di leggere le tue ricette che sicuramente ti copierò; questi prodotti hanno un bell'aspetto si vede che sono di ottima qualità!

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  2. ma quante cose buone e deliziose che propone questo brand, non lo conoscevo ma la mela è il mio frutto preferito..e poi non vedo l'ora di vere le tute squisite ricette!!!

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  3. Buonissimi sicuramente questi prodotti, non conoscevo il sito, grazie delle info, mi piacerebbe provare queste confetture ed in particolare la mela cotogna che adoro, vado subito a visitare il sito!

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  4. mai provata la confettura di mele,neanche sapevo che esisteva,grazie per le info su questa marca non la conoscevo

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  5. Che brand nuovo e interessante,mi piacciono molto questi prodotti corro a visitare il sito,grazie.

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  6. non conoscevo questi prodotti, grazie per le preziose info sembrano davvero ottimi!

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  7. che meraviglia questi prodotti, non vedo l'ora di scoprire come li utilizzerai nelle tue ricette!

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  8. sai cosa pensavo quando ho visto questi prodotti , che potrei regalarli in un cesto a mia zia pero' se posti qualche ricetta gli e la allego sarebbe un regalo originale

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  9. Non vedo l'ora di leggere le sfiziose e succelente ricette che realizzerai con questi straordinari prodotti! Nel frattempo ... li cercherò per degustarli a mia volta!

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  10. Grazie per avermi fatto conoscere questa azienda, attendo le tue ricette. Buona settimana Daniela.

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  11. ma che novità!!mai sentita questa azienda made in italy,ma aquanto vedo produce prodotti di altissima qualità complimenti

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  12. la mella è in assoluto il mio frutto preferito perchè salutare, non vedo l'ora di vedere la ricetta della crostata di mele che hai preparato!

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  13. non conoscevo questi prodotti, sembrano proprio buoni, son curiosa di leggere la tua ricetta

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  14. Molto belli questi prodotti e sicuramente buonissimi adatti anche da regalare per le prossime Feste, grazie delle utili informazioni.

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  15. Dei prodotti davvero deliziosi , mi incuriosisce sopratutto quel succo alla mela, e non vedo l'ora di vedere le squsite ricettine che ci proporrai!!!

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  16. prodotti nuovi per me mi piacerebbe provare il succo alla mela per il mio piccolo, si vede che sono prodotti naturali

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  17. Mi piacciono molto le mele e questi prodotti mi attirano tanto, non li conoscevo, grazie delle utilissime informazioni vado a vedere.

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  18. Che meraviglia di prodotti,sono curiosa per quanto riguarda la confettura di mela e menta .Cosa ci proporrai di bello? aspetto la tua ricettina da copiare :-)

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  19. Bellissimo anzi buonissimo brand chissà quante cose potrai preparare. Aspetto di leggere una bella ricettina magari con la confettura di mele fuji ciao

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  20. Io vado matta per le mele! E la confettura con zenzero e scorzette d'arance vorrei assolutamente provala! La trovo ideale per fare dei biscottini natalizi..non vedo l'ora di vedere le tue ricettine. Intanto vado a mettere un bel mi piace alla pagina e a scoprire l'intera linea!

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  21. Un'azienda nuova per me, i prodotti che hai presentato sembrano molto buoni e realizzati con cura

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  22. una delizia questi prodotti!!! hanno davvero l'aria di essere ottimi prodotti realizzati con amore. Aspettiamo le tue ricette!

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  23. Non conoscevo questa linea di prodotti, devono essere molto buoni, mi hai incuriosita ;)

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  24. Adoro i prodotti delle aziende agrituristiche, sono sempre ottimi solitamente e più genuini. Devo provare anche questi. Grazie per la dritta

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  25. che buone queste mele e le confetture e succhi che ne derivano, dei prodtti genuini, freschi e sani!!!

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  26. ho trovato queste mele e i prodotti preparati a base di mela davvero buoni e genuini, sono d'accordo con te

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  27. wow nn vedo l'ra di leggere le tue ricette ,io adoro le mele!!

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  28. la confettura di mela cotugna è quella che crea più curiosità in me, sarà deliziosa!

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  29. la confettura mela e menta è il massimo!!! davvero buona :-)

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  30. che bei prodotti sembrano davvero buoni e genuini!!aspettiamo le tue deliziose ricette :D

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  31. Mai provata questa confettura... mi incuriosisce molto, anche perchè la compriamo sempre....

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  32. Nuova azienda per me! seguirò i tuoi consigli...

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  33. queste confetture in questo periodo che iniziano i dolci sono l'ideale

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  34. curiosissima della crostata di mele!!! Io amo la classica torta alle mele e mandorle!!! La marmellata con mela e menta dev'essere davvero qualcosa di speciale! Mi piacerebbe assaggiarla!

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  35. aspettero' la crostata di mele ..... nn lo' mai fatta di mele...

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  36. Nuovissima conoscenza, ma le mele le adoro, quindi immagino che siano veramente ottimi prodotti, grazie a presto

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  37. Anche io adoro le mele, e gli accostamenti che hanno realizzato sono super interessanti!

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  38. gnamm che invitanti le mele, anche i succhi e le marmellate devono essere deliziose

    mary

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  39. buoni questi prodotti sfiziosi. La marca non l'avevo mai sentita e mai vista negli scaffali è solo online la vendita?

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  40. Non conosco questa azienda Agricola ma i loro prodotti mi hanno incuriosita, devono essere ottimi.

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  41. sembrano gustosissimi questi prodotti e poi io adoro le mele

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  42. che bei prodotti, a me piacciono molto marmellate e succhi a base di mele vado subito a visitare il sito grazie

    selen

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  43. Non sapevo esistesse la confettura di mela fuji devo provarla, sono troppo curiosa.

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  44. è sempre un piacere conoscere nuove aziende che producono cose buone e naturali!!!

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  45. Ma che bontà,ogni volta che passo qui ci sono sempre nuove cose interessanti,complimenti!

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  46. arance e zenzero è un abbinamento che già conosco, ma mela e menta no, e mi incuriosisce. Prodotti e marchio nuovi per me. Attendo tue ricette :)

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  47. Non conoscevo l’azienda Galassa e trovo la sua storia molto interessante…grazie per avermela fatta conoscere attraverso questo post davvero eccellente! Tutti prodotti interessanti, tra l’altro, quelli che hai presentato e sarei curiosissima di assaggiarli tutti…grazie per questo interessante post e aspetterò le ricettine…^_^

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  48. Sembrano prodotti davvero buoni e genuini. aspetto le ricette

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  49. non conoscevo questa azienda! Sembrano ottimi prodotti

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  50. io conosco bene questa azienda e il succo di mele è davvero meraviglioso. E' buonissimo...sono curiosissima di leggere qualche ricettina con questi prodotti

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  51. non conoscevo quest'azienda grazie per tutte le info

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  52. Aspetto le tue ricette :-)
    Questo brand non le conscevo e grazie per le info :-)

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  53. wow, questa tua collaborazione è davvero curiosa! Le confetture sembrano invitanti già a vedersi!

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  54. adoro le mele e le confetture, non vedo l'ora di "assaporare" con gli occhi la tua crostata di mele

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  55. quanti prodotti buoni preparati con le mele! bisognerebbe assolutamente consumarne una giusta quantità tutti i giorni...fa davvero bene questo frutto....e se poi è anche buono preparato in queste maniere speciali....meglio ancora!

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  56. non conoscevo questa azienda agricola, quante cose buone,questo di mele sarà ottimo

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  57. Mi piacciono molto le mele e tutti i prodotti che da esse ne derivano, questa azienda ancora non la conosco e di sicuro guarderò il sito per saperne di più!!!

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  58. Wow quanti bei prodotti e chissà che buoni. Si mi piace 10+ :)

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  59. Per me è un marchio nuovo. faccio un giro sul sito. Grazie.

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  60. La confettura mela e menta è quella che mi ispira di più! Curiossima di provarla perchè trovo che sia un'accoppiata insolita, almeno per me ^^

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  61. Non vedo l'ora di leggere le ricette! Sopratutto la confettura di mela e menta... strano abinamento ma sarà una bomba!

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  62. la confettura di mela e menta mi attira molto, non vedo l'ora di leggere le ricette con questi prodotti davvero particolari e di sicuro ottimi

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  63. Complimenti per la collaborazione, ottimi prodotti e chissà quante cose riuscirai a realizzare!!Aspetto di vedere la crostata di mele. A me piace molto il succo di mela, vado a dare un'occhiata al sito mi hai incuriosita tantissimo.

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  64. mm che bontà nn conoscevo il brand deve essere naturale e genuino...vorrei provare il succo è uno dei miei gusti preferiti

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  65. la confettura di mele e menta mi incuriosisce moltissimo è un abbinamento che nn ho mai provato

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  66. Che dolcezza a vedere tutti queste confetture! Non sono un'amante di marmellate e co, ma così sono da provare!
    Vale

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  67. Anche per me la mela è un ottimo frutto , ma anche un ingrediente speciale per torte, marmellate, succhi, ma anche per ricette salata.Queste confetture sono favolose.

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  68. sembrano buonissime! vorrei provarle a colazione, così avrei sicuramente un buon e dolce risveglio

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  69. mio marito adora le mele e queste marmellate sono molto particolari, guardo il loro sito per scoprire tutta la gamma

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  70. trovo importante valorizzare le produzioni della nostra terra, trovare il made in italy e consumare prodotti di qualità

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  71. Non la conoscevo e questi prodotti sembrano buonissimi!

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  72. Quanti buoni prodotti, la marmellata di mela e menta è una novità che vorrei provare. Dò subito un'occhiata al sito.

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  73. Non conoscevo assolutamente questa azienda.. che bella azienda!! I suoi prodotti sembrano ottimi.

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  74. io adoro le confetture!m'informerò sicuramente le voglio provare!

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  75. ottimi prodotti da provare subito

    dario fattore - whosdaf

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  76. Molto interessanti questi prodotti...non mi resta che attendere le tue ricette :)

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  77. adoro le mele e in questo periodo dell'anno non faccio altro che sfornare torte di mele di tutti i tipi..mi interessano molto anche gli altri prodotti e mi piacerebbe provarli..

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  78. Complimenti per la collaborazione, amo la mela e questa azienda ha tantissimi prodotti di mio interesse. Vado ad approfondire, grazie.

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  79. Le mele non le mangio molto volentieri, mi piacciono solo nelle torte... Il motivo è perchè sono croccanti... Però sicuramente questi prodotti a base di mela mi piacerebbero sicuramente! :)

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  80. Ma quanto sono buone queste mele??? io ci fare di tutto con queste confetture *__* mi hai fatto venire voglia di torta di mele susy =)

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  81. Wow..le confetture mi piacerebbe provarle..che buone che dovrebbero essere *-*

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  82. che meraviglia,adoro le mele e questi succhi e marmellate sembrano ottimi,grazie per la tua segnalazione.

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  83. non conosco questo marchio,ma le mele sono davvero buone e scommetto che anche tutto il resto sarà davvero ottimo.. Michela

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  84. Non conosco questo brand. Ottimi prodotti a vederli così. Grazie

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  85. con questi prodotti che hai ricevuto farai delle bellissime ricette , i prodotti sono squisiti.

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  86. Sembrano degli ottimi prodotti da come li descrivi devo dire che la marmellata mela e menta mi ha molto incuriosita vado subito a vedere il sito e aspetto le tue ricette.

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  87. questi prodotti mi sembrano molto invitanti non conoscevo la confettura di mela e menta,aspetto di vedere cosa realizzi con questi prodotti

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