*Ricette con i prodotti Marullo S.p.A*

E come promesso, vi mostro subito le mie ricette realizzate con i prodotti Marullo S.p.A, voglio sottolineare che sono soddisfatta di averli provati, perchè sono uno più buono dell'altro, il mio preferito e sicuramente la Pistuccia, la golosissima crema dolce!! Ma ora basta chiacchiere, ecco le mie ricette:

Crostini sfiziosi con Patèpì.
Ingredienti: Patèpì, crostini q.b., salsa andalusa, mozzarella di bufala, mozzarelline, mini wurstel, pomodorini ciliegino.

- Procedimento: Qui dovete dare sfogo alla vostra fantasia, ho utilizzato Patèpì per fare un allegro e colorato antipasto. Ho fatto dorare i crostini in forno, per poi aggiungere in alcuni il paté di pistacchi e in altri la salsa andalusa, aggiungendo fette di mozzarella di bufala, mozzarelline, mini wurstel e pomodorini ciliegino, aggiungendo sopra ogni pomodorino un ciuffetto di paté.

Polpettine golose con Farinì.
Ingredienti: Farinì, 400 gr. di erbette, 4 patate bollite, 2 uova, 100 gr. di parmigiano grattuggiato, pane grattuggiato q.b., olio d'oliva q.b., sale q.b.

- Procedimento: Bollire le patate, e far appassire per bene le erbette in una padella antiaderente con un filo d'olio di oliva e sale q.b., dopodichè scolare bene le erbette, e schiacciare le patate (io uso lo schiaccia patate, il risultato e come una purea). Prendere un recipiente capiente, e aggiungere le patate, le erbette, le uova, sale q.b. e il parmigiano grattugiato, amalgamare bene tutti gli ingredienti, se il composto risulta troppo morbido aggiungere pane grattugiato q.b. Creare delle palline non troppo grandi e adagiarle in una teglia, metterle in formo a 180° per 20 minuti. Toglierle dal forno, adagiarle nel piatto da portata e spolverare con la farina di pistacchio.

Praline di pistacchio a modo mio con Pistuccia.
Ingredienti: 100 gr. di Pistuccia, 100 gr di ricotta, 100 gr. di zucchero, 100 gr. di farina di cocco.

- Procedimento: Prendere un recipiente e amalgamare ricotta, zucchero, farina di cocco e la crema di pistacchio. Formare delle palline non troppo grandi, passarle nella farina di cocco e adagiarle dentro i pirottini.

Il mio tiramisù in coppa.

Presa da una voglia improvvisa ho preparato il tiramisù, ma non nella solita vaschetta, in queste due bellissime coppe che mi ha regalato mio marito. Ho fatto il classico tiramisù, niente di speciale, anzi si qualcosa di speciale c'è assolutamente, perchè al posto del cacao ho spolverato il mio dolce con la farina di pistacchio. ^_^

Spero che le mie ricette vi siano piaciute, come potete vedere sono tutte semplicissime ma soprattutto molto veloci. Con questi prodotti il gusto è garantito, ottimi per preparare piatti salati e dolci. Dovete assolutamente dare uno sguardo al loro sito, prima di tutto per conoscere tutta la lavorazione di questo favoloso frutto, il pistacchio, e poi dovete assolutamente provare questi prodotti!! Qui sotto come sempre vi lascio i contatti, mettete mi piace sulla loro pagina facebook cosi sarete sempre aggiornati su tutte le novità, e perchè no per sbirciare anche qualche ricetta! =)

Sito internet: http://www.marullospa.com/it/index.asp
Pagina facebook: https://www.facebook.com/pages/Pistacchio-DOP-Marullo-SPA/163