lunedì 1 dicembre 2014

*Tosti*

Adesso che ci penso celebriamo i nostri momenti unici e speciali stappando una bottiglia, come ad esempio compleanni, matrimoni, cresime, battesimi, ecc ecc. Io festeggio sempre i momenti importanti insieme a Tosti.

Due secoli di vendemmie significano storia. Dal 1820 Tosti produce vini e spumanti ed è un’azienda familiare guidata da sette generazioni dalla famiglia Bosca. Un patrimonio fatto di cultura e tradizione che ha portato a individuare le migliori zone e i migliori metodi di lavorazione delle uve. Duecento anni di esperienza che, oggi più che mai, guidano l’azienda nelle scelte e nelle sfide di domani. I vini Tosti ottengono ogni anno prestigiosi riconoscimenti e certificati di qualità nazionali e internazionali. Il più grande riconoscimento per Tosti sono però i 15 milioni di bottiglie vendute nel mondo a consumatori soddisfatti: motivo di grande orgoglio e spinta per continuare a migliorarsi nel futuro.  La produzione Tosti è guidata da un team di enologi di primo piano che coordinano uno staff tecnico di grande esperienza e competenza. Le uve selezionate, provenienti da circa 300 famiglie di conferenti, rappresentano il vero patrimonio del marchio Tosti e sono quelle che hanno le caratteristiche migliori per la produzione dei vini.

Io ho avuto il piacere di scoprire alcuni dei loro prodotti, eccoli:

- Moscato d'asti DOCG:
Il moscato d’asti è per Tosti il cuore della produzione e Tosti è nel cuore della zona di produzione a denominazione di origine controllata e garantita del moscato bianco di Canelli. Questo è il nuovo moscato d’asti Tosti: unico, ricercato e naturalmente dolce.

- Pink moscato:
Bollicine dolci come l’amore, delicate e profumate come i petali di rosa, vivaci e sorprendenti come il rosa shocking! Il pink moscato Tosti è ideale per aperitivi, a tutto pasto e after hours all'insegna della freschezza, del colore e della seduzione.

- Bracchetto d'aqui DOCG:
Il brachetto d’acqui DOCG Tosti si riconosce per le raffinate e prelibate bollicine color rosso rubino. Ricco di storia e tradizione, è un vino spumante rosso fine, per intenditori, ideale per assaporare dolci, frutta, gelato, biscotti e cioccolato. Un’autentica raffinatezza del territorio.

- Prosecco DOC:
Il prosecco Tosti è il risultato di un armonioso equilibrio nato tra le uve di prosecco a denominazione di origine controllata e la storica e tradizionale cultura produttiva di Tosti. Un felice incontro per un prosecco DOC ideale come aperitivo, a tutto pasto e after hours.

- Brut gran cuvée:
Brut gran cuvée Tosti incontra il gusto di chi apprezza le bollicine secche, intense e saporite. Servito fresco, è ottimo come aperitivo ed è anche ideale a tutto pasto: il perlage fine e persistente accompagna con armonia gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei.

- Asti DOCG:
Ottenuto con il 100% di uve di moscato bianco di Canelli, l’asti Tosti DOCG rappresenta la storica tradizione delle bollicine dolci. Ricco di aromi e profumi di fiore, si serve fresco con dolci, pasticceria secca, frutta e gelati. Deliziose bollicine ottime anche a tutto pasto.

Ho preparato 2 ricette semplicissime per assaporare i prodotti Tosti, dico 2 perchè le altre purtroppo sono andate perse per un problema che ho avuto alla fotocamera, non sono riuscita a recuperarle. =(

Polpettone ripieno.
Ingredienti: 1 kg di carne macinata (condita come se fosse l'impasto per le polpette, quindi: aglio, prezzemolo, pane raffermo nel latte ecc), 200 gr. di formaggio filante a fette, 4 uova sode, 4 carote tagliate a bastoncino, 200 gr di prosciutto cotto macinato.
- Procedimento: Stendere la carne macinata con l'aiuto della carta da forno (cosi l'impasto non si attacca al mattarello), adagiare il formaggio filante a fette, il prosciutto macinato, le uova e le carote ai bordi. Chiudere il polpettone, sollevando i lati, sempre aiutandovi con la carta forno, arrotolare il polpettone nella carta forno e infornare a 180° per 20 minuti. 

Panini farciti sfiziosi.
Ingredienti: 500 gr. di carne macinata (condita come se fosse l'impasto per le polpette, quindi: aglio, prezzemolo, pane raffermo nel latte ecc), 2 mozzarelle, 4 uova sode, 3 pomodori, maionese, salsa tonnata e i condimenti che più vi piacciono.


Che dire di Tosti, io prima di collaborare con loro conoscevo solo il classico Asti DOCG, uno dei miei vini preferiti in assoluto, perchè è leggero e con tante bollicine. Le bottiglie dove sono inseriti questi vini sono molto eleganti e curate in ogni dettaglio, alcune poi sono cosi carine che è quasi un peccato aprile, come ad esempio il Pink moscato, favoloso!! Ogni tipo di vino è adatto ad un menu specifico, infatti potete abbinarlo ad ogni vostra portata andando a leggere la scheda tecnica di ogni vino o spumante. Ora siamo sotto le feste, mancano ormai 3 settimane a Natale e Capodanno, non possiamo mica iniziare l'anno nuovo senza Tosti. =P

Sito internethttp://www.tosti.it/
Pagina facebookhttps://www.facebook.com/astitosti

72 commenti:

  1. mio marito adora il vino ma questa marca non l'abbiamo ancora provata sembra ottima

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  2. Adoro il vino rosso il brachetto deve essere delizioso e poi è Tosti

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  3. Ma buon giorno,non si può trovare per colazione immagini così belle è ^_^ Non conosco Tosti ma è proprio il periodo giusto per comprarlo e iniziare a festeggiare con parenti e amici,lo dovrò assaggiare.

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  4. Ho sentito parlare molto bene di Tosti, io gradisco il prosecco più di tutto ma vedo che la scelta è bella ampia

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  5. Brindare con le persone care a Natale e Capodanno è qualcosa di unico, se poi si brinda con un ottimo spumante come Tosti meglio ancora!

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  6. Hai ragione, ogni traguardo o festa o celebrazione viene sempre caratterizzato dal "botto" di un tappo di spumante che mette tutti di buonumore! Tosti è un'azienda che conosco e che ammiro molto per la qualità, di sicuro non me lo farò mancare per le prossime feste! Un abbraccio
    Giovanna

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  7. Conosco Tosti ed è uno dei migliori, i suoi spumanti mi piacciono moltissimo, acquisto spesso il PINK il sapore è eccezionale.
    Ottimi i piatti che hai preparato!

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  8. Adoro le bollicine !!! Questi vini sono fantastici !! Voglio assolutamente provarli per le feste di Natale !!

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  9. Che varietà interessanti di vini e spumanti! Ottimi per brindare e a tavola durante le este natalizie... il pink mi piace troppo!

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  10. quante varietà diverse di bollicine, mi piacerebbe provare il moscato pink, troppo bello il suo colore e il brachetto d'Aqui che adoro devo cercarli

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  11. ma quante cose buone hai preparato oggi e quante bollicine da abbinare, c'è l'imbarazzo della scelta, mi piacerebbe provare il moscato pink deve essere meraviglioso

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  12. Gli spumanti Tosti sono davvero ottimi, io gli utilizzo per tutti i miei brindisi. Che buono il tuo polpettone :)

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  13. Non ho mai sentito parlare di Tosti, sicramente ottimi da come ne parli, suggerirò a mia moglie di acquistarli!

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  14. Sai che noi per ogni festività o ricorrenza prendiamo tosti? Ormai sono anni che fa parte della nostra famiglia, direi che il polpettone mi fa venire proprio fame, mi piace come si presenta all'interno, dev'essere buonissimo e lo voglio provare!

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  15. Beh è arrivato il periodo dei brindisi (come lo chiamo io) quindi una bottiglia di Tosti a tavola nelle prossime festività sarà immancabile!

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  16. Moscato e Brachetto io li amo! proverò questo brand di sicuro!

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  17. A parte che hai rpeparato dei pianti succulenti, ma accompagnati con qualche buon vino è sempre ben accetto! Li trovo belli anche come idea regalo, no?

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  18. Brindare con Tosti e mangiare la tua genuina e squisita bontà sarebbe il massimo per me :) Che goduria!!

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  19. ottimi i prodotti tosti...non ho mi provato il moscato pink e ne approfittero' di questi giorni di festa per condividerlo con amici e parenti....complimenti per le sfiziose ricette ;-)

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  20. mmmmmmmm adoro la tua ricetta e mi piace molto il brut di Tosti... una bottiglia non potrà mancare a capodanno!!

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  21. adoro i vini e gli spumanti tosti, sono buonissimi e gustosissimi non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole.

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  22. mi viene l'acquolina in bocca
    ottima presentazione per saggiare un vino cos' buono!

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  23. Tosti e' un marchio di qualita' e garanzia in casa non manca mai quando c'e' da festeggiare.

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  24. ma che prelibatezze hai preparato... davvero squisite specie il polpettone... e questi vini poi,,, devono essere ottimi... grazie per le info in procinto delle feste ci vuole un ottimo vino per accompagnare i cibi natalizi...

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  25. con queste deliziose ricette, mi è proprio venuta l'acquolina! e poi sono sicura che questi piatti accompagnati da Tosti sono il top!

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  26. In famiglia usiamo spesso il prosetto Tosti per brindare... ma quel Pink non l'ho mai provato! Dovrei proprio prenderlo... mi fido di Tosti! ;)

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  27. Ciao cara mi piace molto il marchio Tosti spesso scelgo le loro bottiglie perchè sinonimo di qualità..belli e creativi i tuoi abbinamenti!

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  28. Adoro le bollicine Tosti, non mancano mai sulla mia tavola :D

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  29. Conosco le bollicine di Tosti da tantissimi anni e l'acquisto spesso per accompagnare le loro bottiglie nei momenti speciali della mia vita e di quello dei miei amici quando invitano alle feste e/o alle cene. Sono ottime bottiglie che con la loro varietà si adeguano a tutte le tipologie di gusti e di abbinamenti culinari

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  30. Che meraviglia le tue ricette, specialmente il polpettone ripieno! Adorabile la bottiglia di Pink Moscato!

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  31. HO SENTITO PARLARE BENE DI QUESTA AZIENDA MA MAI PROVATI , MI SA CHE E' ARRIVATA LORA VISTO CHE FRA UN PO' E NATALE CI VUOLE PROPRIO QUESTE BOTTIGLIE ..

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  32. complimenti alle tue ricette deve essere tutto davvero buono, grazie mille

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  33. ho suggerito la ricetta a mia moglie, ha accettato di riprodurmi il tuo ottimo piatto e io in cambio vado ad acquistare le bollicine Tosti. ;) ciaoooo

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  34. Buonissimi gli spumanti e i vini Tosti, perfetti per le feste che stanno per arrivare ;)
    Buona giornata cara :*

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  35. Hai realizzato delle ricette da leccarsi i baffi e le hai esaltate con ottime brvande. Complimenti

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  36. Gli spumanti Tosti non mancheranno sicuramente sulla mia tavola di Natale!

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  37. Adoro le bollicine tosti :)) Noi in casa le usiamo sempre :) beviamo solo quelle :D La ricettina è ottima ;D

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  38. Bollicine tute da gustare , ottime per le prossime feste di Natale .

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  39. Ma quante qualità diverse alcune non le conoscevo, mi piacerebbe provare il moscato Pink deve essere meraviglioso

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  40. Prosecco Doc ... lo amo!
    Mi sa che scelgo proprio Tosti per le ceste di Natale quest'anno!

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  41. Ottimi spumanti li adoro, nelle mie feste non mancano mai, ormai per me sono un rito di auguri, senza non posso brindare

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  42. Francesca Materia18 dicembre 2014 15:27

    Già la bottiglia parla da sola, l'eleganza e l'innovazione che ti fà brindare con gusto e bontà

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  43. un'idea originale per degli hamburger home made e molto gustosa :D complimenti

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  44. Come hai ben scritto tu alla fine dell'articolo anch'io come te conoscevo solo Asti DOCG ma quante altre belle qualità di vini e spumanti ho visto in questo post! Andrò alla ricerca di Pink e del Brut che mi hanno colpito molto per regalare fantastici cesti natalizi.

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  45. Un marchio questo che mi presenti di ottima qualità, in casa mia durante le feste non manca mai, e per questo Natale ho anche scelto di regalare delle bottiglie Tosti, sicuramente un regalo gradito!

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  46. non sapevo che questo marchio proponesse anche questi altri tipi di vino e spumante, vado a dare un'occhiata al sito

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  47. le proposte di questo brand sono ottime e poi le bottiglie sono molto belle. complimenti i tuoi piatti sono molto invitanti

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  48. ottimi gli spumanti da usare per le feste che stanno per arrivare, ottimo post

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  49. Le bollicine Tosti sono speciali,a casa mia non può mancare il Prosecco, ogni sabato sera degustiamo un bottiglia .

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  50. io ho assaggiato il loro Moscato e devo dire che è divino… una delle poche cose che bevo davvero volentieri!

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  51. Conosco i vini Tosti e saranno protagonisti della mia tavola per le Feste, per un brindisi ad alto tasso di bollicine :D

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  52. Bellissima questa collaborazione, arrivata nel periodo giusto, tutti a brindare con le bollicine Tosti !

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  53. Io amo soprattutto il brut mentre sono sicuro che il moscato Pink piacerebbe molto alla mia ragazza e a mia madre! Brava per il polpettone ottimo abbinamento col Bracchetto d'aqui!

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  54. chi non conosce gli spumanti Tosti, sarà presente sulla mia tavola delle feste

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  55. da sempre tosti è sulla mia tavola, non conoscevo rosè ma lo proverò quest'anno

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  56. come si fa a non amare tosti, ogni bottiglia ha un gusto eccezionale e quelle bollicine conquistano proprio tutti i gusti

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  57. Adoro le bollicine Tosti, ottimo il loro prosecco. Favolosi i piatti che hai realizzato. Un saluto, Daniela.

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  58. stavo proprio pensando a quale bollicine comprare per il pranzo di natale, conosco bene questo brand ma il pink moscati è la prima volta che lo vedo credo che opterò per lui

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  59. Zuzi, mi hai messo una fame che non ti dico e siamo appena in primo mattino, mò come ci arrivo a prezzo senza il rischio di addentare qualsiasi cosa? I vini spumanti Tosti sono spesso protagonisti nei brindisi in casa mia, per me ottimi!

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  60. Conosco e apprezzo le bollicine Tosti, vini e spumanti doc di antica tradizione che uso da molto tempo, ottima scelta

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  61. Tosti da sempre accompagna le nostre occasioni speciali, rendendole uniche ed indimenticabili

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  62. Le bollicine tosti non mancano mai per ogni nostra occasione speciale ed anche quest'anno per natale e capodanno abbiamo deciso di comprarle.

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  63. Lo spumante Tosti è un grande classico per le feste nella mia famiglia. Il Pink Rose è una novità che purtroppo non ho trovato al supermercato. Mi sarebbe piaciuto molto poterlo provare.

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  64. sarei molto curioso di degustare il pink moscato, il moscato d'asti DOCG è un gran spumante, pregevoli gli accostamenti che hai fatto con questi vini

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  65. io adoro il moscato di Asti, ma devo dire che assaggerei volentieri anche gli altri che hai presentato, non conoscevo Tosti, mi piace molto il design delle bottiglie

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  66. Ciao sai che ho comprato proprio stasera una bottiglia di Tosti per la vigilia di Natale da bere in famiglia ottimo ed anche ad un buon prezzo.

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  67. Conosco molto bene i prosecchi e spumanti della Tosti, il mio preferito è il Pink Moscato! :) Hai abbinato i prodotti Tosti a delle pietanze davvero ottime! :)

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  68. Io sono un vero amante del prosecco e mi piacerebbe molto provare quello di Tosti.
    Davvero invitante il tuo polpettone, brava!

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  69. Non ho mai provato questa marca di vini, mi hai dato una buona idea per il pranzo di Natale!

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  70. I prodotti Tosti sono eccellenti e conferiscono un pizzico di brio alle nostre ricorrenze speciali... Personalmente li adoro!

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  71. Amo le bollicine! Quelle tosti le adoro e nelle feste sono sempre le benvenute

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