venerdì 10 gennaio 2014

*Hamburger di verdure*

L'altra sera in tv stavo guardando uno dei miei programmi preferiti "In cucina con Ramsay", propone delle ricette semplicissime ma molto gustose! Oggi vi propongo i suoi "Hamburger vegetariani", mentre realizzava la ricetta stavo praticamente morendo di fame davanti alla tv, erano davvero molto invitanti, il giorno dopo sono andata a comprare gli ingredienti e li ho preparati! Eccoli: 

Hamburger vegetariani.
Ingredienti: 2 carote, 2 zucchine, 1 cipolla, 3 uova, 100 gr. di formaggio gouda (se non trovate questo, l'importante e che sia un formaggio che non si squaglia), noce moscata q.b., prezzemolo q.b., olio di semi di mais vitaminizzato q.b.sale q.b.
- Procedimento: Tagliamo a julienne carote, zucchine e tritiamo la cipolla. Prendiamo un contenitore abbastanza capiente e aggiungiamo tutti gli ingredienti, amalgamiamo bene aggiustando di sale q.b. Nel frattempo che formiamo i nostri mini hamburger prendiamo una padella e aggiungiamo abbondante olio di semi di mais vitaminizzato, ora non ci resta che cuocerli e servirli con le salsine che piu vi piacciono! 
Non ci crederete mai, ma queste delizie le ha mangiate anche mio figlio, lui che di verdura non ne vuole mai sapere!! Sono leggeri ma davvero gustosi, io li ho serviti con la senape e con la salsa greca, una vera goduria per il palato!! ^_^ Fatemi sapere se proverete a farli anche voi!

59 commenti:

  1. Ma che spettacolo..e devono essere buonissimi e anche tanto croccanti...proverò a rifarli anch'io..magari riesco a farli mangiare anche ai miei bimbi!!!!

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  2. che bella idea che hai avuto con questa ricetta, li provo di sicuro! Un abbraccio SILVIA

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  3. bella scelta, l'hamburger è un'ottima soluzione in tutte le salse.

    by nik ryuk celentano.

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  4. sembrano proprio una valida alternativa alle classiche di carne sicuramente più salutari grazie della ricetta e del consiglio

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  5. Sembrano davvero ottimi questi hamburger di verdure e grazie per l'idea!!!

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  6. devo essere davvero golosi una buona idea anche per i bambini che di verdura farebbero sempre a meno mi segno la ricetta sono sicura di rifarla presto è troppo allettante

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  7. sembra davvero una ricetta ottima la devo fare qualche sera

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  8. ma che spettacolo.in questo modo sara' piu' facile far mangiare le verdure alla mia truppa.

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  9. Trovo sempre ricette favolose, la cercherà di fare una di queste sere

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  10. bellissima idea voglio proprio provare sembrano ottimi

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  11. Mi piacciono davvero molto i tuoi hamburger vegetariani. Non li ho mai fatti ma mi piacerebbe molto. Che ottima doratura con l'olio dante!!

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  12. Complimenti per la collaborazione l'olio Dante è davvero un olio eccezionale buono di alta qualità e la tua preparazione con questa ricetta ne è la testimonianza.

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  13. Che bontà questa ricetta molto interessanti questi hamburger vegetariani, poi hai usato prodotti di ottima qualità, devo provare a farli anche io grazie dei consigli

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  14. ah ma sono totalmente vegetarianeee! Bellissima idea davvero, te la rubo quando ho a casa amici che non mangiano carne!

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  15. Devono essere davvero buonissimi questi hamburger...poi con l'olio Dante ancora di piu'..saranno leggeri e croccanti..da rifare di sicuro...

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  16. molto buoni questi hamburger di verdure sani e nutrienti!!!!Li voglio fare provare a mio figlio, grazie!!!

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  17. non ho mai provato gli hamburger di verdure , la tua ricetta mi piace molto la farà sicuramente

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  18. ricetta squisita :) con un alleato da favola :)

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  19. che bella questa ricetta. Mi piacciono molto le ricette a base di verdura. 12 anni di veganismo la dicono lunga :)

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  20. sbavvvv verdureeeeeeeeeeee con la fame che ho potrei sbranare il monitor. Me ne fai assaggiare una?

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  21. appunto immediatamente la ricetta ;)

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  22. che bella ricettina. buona e sana. ottima per riprendersi da tutti i grassi e le calorie accumulate durante le feste :(

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  23. devo prendere nota di questa ricetta una vera' novita' per me e deve essere molto buona brava

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  24. Adoro gli hamburger ma ancora di più quelli alle verdure!! Buonissimi *.*

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  25. buonissimi..io adoro le verdure ma trovo che preparate in questo modo siano un ottimo modo per farle mangiare anche ai bambini

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  26. Hamburger di verdure..mmm..dovrei provarli e sicuramente è un ottimo modo per farli mangiare a mio figlio!

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  27. una bella idea..un hamburger diverso dal solito e sano soprattutto

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  28. wowww che bontà che dev'essere!! domani la provo grazieeee

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  29. Che buoni !!! Assolutamente da fare ..grazie ottima idea

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  30. Bella questa ricetta mi piace molto e chissà che buon gusto, la proverò sicuramente. Complimenti ^_^

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  31. che idee sfiziosa, l'ideale per far mangiare un po0' di verdura al mio omoetto

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  32. Che novità questi Hamburger, una ricetta molto sfiziosa e particolare e sicuramente va provata :) brava

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  33. Li preparo anch'io con un procedimento un pò diverso, proverò anche i tuoi mi piacciono ^^

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  34. Da provare gli hamburger di verdure, un'idea carina per far mangiare le verdure anche ai bambini

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  35. un'idea sana e gustosa, ma anche un'ottima alternativa alla carne, Complimenti.

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  36. non l'ho mai provato a fare...quasi quasi...ci provo anche io...deve esser super buonissimo! poi ti faccio sapere come mi è uscito...ok? grazie per questa fantastica ricetta.

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  37. questa variante non la conoscevo ma sembra davvero ottima!

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  38. Hai realizzato una ricetta veramente prelibata! Personalmente la trovo irreisitibile anche dal punto di vista cromatico!

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  39. Marta Gambarini10 gennaio 2014 18:17

    Che spettacolo questa tua ricetta! Devo assolutamente replicarla! I miei bambini sono certa che ne andrebbero matti!

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  40. Gli hamburger di verdure sono per me una novità! Certo che l'aspetto è davvero invitante, al pari di quelli di carne! Sicuramente più salutari! Proverò a replicarla al più presto!!

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  41. questo hamburger mi è nuovo ottima ricetta da provare a fare grazie.

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  42. ma quanto sono belli!!! Non ho il formaggio gouda, ma un'ottima toma non troppo scioglievole, dovrebbe andare bene, ci provo :-)

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  43. gran bella idea gli hamburger di verdure, li proporrei volentieri al mio bimbo che bisticcia con le verdure presentate in senso tradizionale....

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  44. ahahah io adoro chef Ramsay e mia figlia di 6 anni guarda con me tutte le sue trasmissioni! Ricordo queste polpette ma non le ho ancora fatte....caspita sono buonissime! complimenti perchè le hai realizzate alla perfezione!

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  45. hanno un aspetto deliziosamente originale, magari ci provo anch'io :-)

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  46. che genialata, non ci avrei mai pensato......ottimo spunto!!!!!grazie

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  47. Io una ricetta simile la faccio però a polpettina è più o meno simile però al posto delle zucchine ci metto i piselli! :)

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  48. devon essere davvero deliziose, non le ho mai provate ma ti rubo la ricetta mi hai incuriosita ... li proporro' anche alla mia piccola cosi' puo' darsi che mangia qlk verdura in piu'...

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  49. Saranno buonissimi , mi piacciono tanto gli hamburger poi ripiene cosi ancora di piu'.

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  50. Sai che hai avuto un'idea semplice ma super gustosa! Copio la ricetta e li provo.

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  51. Devo assolutamente provare questa ricetta! *_* Semplicissima da realizzare, ma non ci avevo mai pensato, grazie!

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  52. no guarda.... mi sono persa questa puntata di Ramsey, io sono VEGETARIANA da 5 anni ed acquisto a volte hamburger Valsoia... devo assolutamente salvarmi la tua ricetta e prepararli anche io, grazieeeeeeee!

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  53. Non sono vegetariana, ma ogni tanto è bello cambiare! Visto che ci sono le proteine delle uova e del latte penso sia un buon sostituto della carne :)

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  54. mamma mia che bontà questi hamburger di verdura! assolutamente da copiare,,,,soprattutto li consigliero' a mia zia che è vegetariana!

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  55. questa ricetta è il massimo, molto simili alla mia versione. Davvero un hamburger genuino ed ottimo

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  56. serenella medda12 gennaio 2014 08:47

    mi stavo giusto chiedendo cosa potevo fare di diverso per i ragazzi.credo di averlo trovato.una ricetta a base di verdure molto molto interessante

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  57. Che bel piatto, complimentoni, mi sono segnata la ricetta!!!

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