*Filicori Zecchini*

Na tazzulella 'e cafè cantava una vecchia canzone napoletana..eh si, una cosa a cui tante persone non sanno assolutamente rinunciare, il caffè..e io rientro tra una di queste persone. Il caffè e la prima cosa che si offre ad amici e parenti quando vengono a farci visita a casa. Io ne ho provato davvero per tutti i gusti, quelli aromatizzati alla nocciola, al cioccolato e cosi via, ma oggi vi presento l'azienda che da qualche mese a questa parte ha conquistato il mio cuore. La Filicori Zecchini.

La storia di Filicori Zecchini comincia a Bologna nel 1919 con Aldo Filicori, Luigi Zecchini e una piccola bottega nel centro della città. E qui che i due soci fondatori scoprono il segreto del caffè perfetto: la tostatura. Decidono quindi di occuparsi dell'intero processo di produzione delle loro preziose miscele, dall'importazione del caffè verde al profumo dell'espresso che puoi gustare al bancone del bar. Nasce cosi Filicori Zecchini, un marchio che subito diventa sinonimo di "caffè" e che oggi e apprezzato nel mondo come portavoce dell'inimitabile "Espresso Italiano Certificato". Quest'azienda è cresciuta negli anni ed ha attraversato mode, guerre e rivoluzioni culturali senza perdere la propria identità. Tutto grazie ad una filosofia che coniuga la passione artigianale e la tradizione delle loro famiglie con l'innovazione tecnologica e uno sguardo sempre puntato sul mondo del futuro. Sono certi che la miglior macchina non possa sostituire la mano esperta dell'uomo, perchè in fondo come in ogni arte il loro scopo è quello di creare prodotti inconfondibili che sappiano emozionare. 

Ho avuto il piacere di ricevere e gustare il loro caffè. ^_^ 

- Gran crema forte:
E una miscela di caffè in grani. All'olfatto presenta un profumo carico di intensità e aromi. Al palato il gusto risulta molto corposo e rotondo. La forza di questa miscela giustifica un valore ben percepibile dell'amaro
- Kavé:
E una miscela di caffè in grani di gran pregio, di qualità decisamente alta. All'olfatto offre un profumo assai intenso e persistente connotato da un grande equilibrio. Al palato il gusto è intenso e dotato di forte rotondità di corpo. 
- Gran crema delicato:
E una miscela di caffè in grani. All'olfatto offre un profumo intenso e delicato. Al palato il gusto, connotato dalla delicatezza, presenta comunque un buon corpo e una consistente rotondità.

La mia opinione:
Dopo aver assaporato tutti e tre i tipi di caffè che mi sono stati gentilmente inviati posso confermare che un caffè così non lo avevo mai assaggiato prima, il gusto e davvero ottimo, corposo e deciso. Io sono una vera amante del caffè, e difficilmente mi sbaglio, infatti quando ho avuto ospiti a casa, ho offerto loro questo caffè, e hanno notato che non era il solito. Sono rimasta veramente colpita dal gusto,  veramente speciale, per non parlare poi del decaffeinato, che io solitamente non bevo, ma mio marito e mia figlia si, non ha lo stesso gusto di quello che compro di solito al supermercato, questo e decisamente piu buono. E voi lo avete mai provato?? Se ancora non lo avete fatto vi consiglio di farlo al più presto.

Sito internet: http://www.filicorizecchini.it/index.php
Pagina facebook: https://www.facebook.com/FilicoriZecchiniCoffee