*La casa della natura*

Non so voi, ma quando organizziamo delle cene speciali ci piace terminare con un bel bicchierino di liquore. Girovagando sul web ho scoperto una giovane azienda che produce dei liquori artigianali ottimi. 

La Casa della Natura è una giovane azienda che produce liquori artigianali. Nasce a Sinagra, in Sicilia nell'anno 2012, nel territorio dei monti Nebrodi, terra ricca di noccioleti, sapori, odori e tradizioni. Amore per la natura, riscoperta di tradizioni antiche, curiosità verso questo mondo affascinante, fatto di aromi intensi e profumate miscele tra alcool e frutti, il tutto fatto con passione e pazienza, con la voglia di dare sempre soddisfazione a dei liquori gustosi e preparati solo con prodotti naturali. La Casa della Natura punta appunto su una produzione selezionata e a seconda del periodo di raccolta delle materie prime (arance, limoni, mirto, nocciole, noci, prugne, etc) viene adattata la produzione dei liquori, in modo da non ricorrere mai ad estratti, essenze o coloranti.
Tutti i liquori vengono preparati artigianalmente, affinché gli ingredienti  possono mantenere intatti sapori e profumi, permettendo comunque di ottenere un prodotto altamente concorrenziale per qualità e prezzo. L’azienda è in crescente espansione grazie alla produzione esclusiva del "Nocciolino dei Monti Nebrodi", un liquore dolce, denso e dal magico profumo di nocciole. Un liquore del tutto tradizionale, prodotto da sempre nelle nostre case, ed è diventato il liquore di punta della loro azienda anche perché la nocciola e il principale prodotto agricolo del territorio.

Ed io ho avuto il piacere di assaporare proprio il "Nocciolino".

- Nocciolino dei monti Nebrodi:
Dalla Sicilia sui monti Nebrodi, terra ricca di noccioleti, sapori, odori, tradizioni, natura, nasce un liquore tradizionale, il nocciolino, dolce e denso dal magico profumo di nocciole. Liquore preparato artigianalmente affinché gli ingredienti possano mantenere intatto sapore e profumo.
- Processo di produzione:
La preparazione avviene diluendo la crema di nocciole con il latte e lo zucchero a temperatura controllata con leggera omogeneizzazione, il liquore viene prodotto miscelando a freddo nelle opportune dosi l'alcool con la crema fino ad ottenere la gradazione definitiva. Il prodotto una volta imbottigliato può presentarsi in due fasi separate, tale condizione è una caratteristica, in quanto vengono usati solo prodotti naturali.

Ecco come noi abbiamo assaporato il deliziosissimo Nocciolino, insieme ad un dolce tipico sardo molto gustoso! Che dire del Nocciolino..il suo profumo è strepitoso, dolcissimo e molto persistente, il sapore è ottimo, l’equilibrio tra alcool e zucchero è perfetto! Non è mio solito bere liquori, solitamente mi bagno le labbra, ma con questo ho fatto anche il bis..dovete assolutamente assaggiarlo, non dimenticherete mai il sapore intenso che ha! Qui sotto vi lascio tutti i contatti, andate a visitare il sito, hanno tanti altri liquori che meritano di essere assaporati! ^_^

Sito internet.
Pagina facebook.