mercoledì 13 marzo 2013

*Riso al sugo con salame della duya* + *Magic Cooker*

Ho preparato il risotto con il coperchio Magic Cooker.

Forse ne avrete sentito parlare, e come me avete pensato.. "Figurati se funziona, sarà la solita bufala" e invece no................. =)

Funziona!!! Il magico coperchio è miracoloso!!!

Per fare questo piatto ci ho impiegato solo 20 minuti!!

L'ho provato, e devo dire che non potrò più farne a meno!!

L'unica accortezza che dovete avere:
Quando fate la pasta bisogna aggiungere 200 ml di acqua ogni 100 gr. di pasta, per il riso invece 200 ml di brodo ogni 100 gr. di riso. ^_^

Per prima cosa ho aperto un barattolo di pelati da 400 gr., sbucciato e tagliato a fette una cipolla bianca, aggiunto sale q.b. e un filo di olio extra vergine di oliva. Ho messo tutto nel mixer fino ad ottenere una consistenza omogenea. ( a mio figlio non piacciono i pezzettini di cipolla e pomodoro.. =P ) 

Ho messo nella pentola il salame di duja ed il sugo a crudo, e ho fatto cuocere per 3 minuti, coprendo la pentola con Magic Cooker


+
=

Ho aggiunto 200 gr. di riso, e 400 ml di brodo e ho amalgamato il tutto.


( Nel giro dei 15 minuti di cottura ho girato il riso solo 1/2  volte )



Passati i 15 minuti di cottura spengo la fiamma e tolgo il coperchio.


Il riso è pronto!! 



Buonissimo,squisito!!!






Sono veramente soddisfatta del risultato e dell'efficacia di questo coperchio!!
Cucinare con Magic Cooker??? SEMPLICISSIMO E VELOCE!!non ho dovuto nemmeno preparare il sugo in precedenza, ho usato un solo tegame.
Prima il lavello sarebbe stato pieno di pentole,padelle taglieri etc etc!!
Ora grazie a Magic Cooker potrò preparare tutti i piatti che voglio in pochissimo tempo e avendo lo stesso risultato!!!!!

Il prossimo esperimento sarà la frittura!!Vi farò sapere. ^_^

Un ringraziamento speciale alla mia super cognata Nicoletta che ha contributo con un ingrediente speciale ( il salame di duja ) che mi ha spedito da Oleggio a Cagliari.. <3
Grazie Cognatina.. <3<3<3

7 commenti:

  1. ..favoloso e buonissimo complimenti!!!

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  2. Rimane piccantino, vero? Cmq questi coperchi devono essere veramente ottimi...

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    1. Si,leggermente piccante! sono ottimi!li consiglio!

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  3. sento già il suo profumo!!! bello il coperchio devo comprarlo,interessante

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  4. che bel post!!! interessante ^^

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  5. Complimenti per la tua ricetta, con il coperchio Magic Cooker tutto diventa più facile, veloce e saporito!

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