domenica 10 marzo 2013

*Fragole in coppa*

Questo dessert è l'ideale in primavera..leggero e squisito!!
Per chi come me adora le fragole non potrà farne a meno.. ^_^



Ingredienti: ( per 4 persone )

300 gr. di fragole

100 gr. di mascarpone

1 uovo

2 Limoni

50 gr. di cioccolato a scaglie

50 gr. di zucchero di  canna

Miele 


- Montare l'uovo con lo zucchero di canna e il succo dei 2 limoni, fino a ottenere un impasto spumoso.

- Aggiungete il mascarpone, e amalgamare accuratamente.

- Fatelo riposare un'ora in frigorifero.

- Sciacquate le fragole, tagliatele a spicchi, ( io le preparo prima della crema al mascarpone, tagliandole a spicchi, e mettendole dentro un contenitore con un pochino di zucchero, succo di frutta, qualche goccia di limone, e anche un goccino di liquore ^_^ ) e sistematele nelle coppette.

- Versate la crema di mascarpone sopra.

- Se volete aggiungete anche un filo di miele. ( io a volte non lo metto, e buono anche senza quel filo di miele. ^_^ )

- E aggiungere anche le scaglie al cioccolato.

- Farlo riposare in frigo 1-2 ore.






E ora non vi resta che divorarvi questo dessert =)

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